Содержание

Страны лидеры по выращиванию риса. Мировой рынок риса: производство и торговля. Конъюнктура мировых товарных рынков

Мировое потребление риса. Международная торговля рисом

Рис в России относится к продуктам, которые пользуются самым высоким спросом у покупателей. Его потребление в нашей стране составляет 4-5 килограммов в год на человека (для сравнения — в ЕС этот показатель составляет всего 2-3 кг). Кроме того, он уверенно обходит по популярности гречку и другие крупы.

Примерно до середины 2000-х готов рынок риса России наполовину состоял из продукции, завезенной из-за рубежа. Но после этого ситуация начала медленно, но уверенно изменяться к лучшему. Уже в 2011 году экспорт данного продукта немного, но превзошел импорт, причем внутренние потребности, которые составляют примерно 1 миллион тонн в года, перекрывались собственной продукцией, выращенной российскими аграриями.

Экспорт риса: основные покупатели

Самыми крупными покупателями, благодаря которым экспорт риса постоянно развивается, являются такие страны, как Азербайджан, Ливия и Казахстан. Они покупают исключительно готовые крупы, которые изготавливаются из этой культуры на отечественных предприятиях. Также лидирующие позиции занимает Турция, однако она приобретает только рис-сырец — производство продукции из него осуществляется уже на месте.

Импорт риса

Несмотря на то, что выращиваемых в России объемов вполне хватает на то, чтобы удовлетворить потребности отечественных потребителей, импорт риса из Индии, Вьетнама, Таиланда прекращен не полностью. И связано это не с нехваткой продукта — просто имеется дефицит достаточно популярных его сортов. В нашей стране культура выращивается в Краснодарском крае, которые поставляет на рынок до 90 процентов всего объема. Также рис культивируется в Челябинской и Ростовской области. Ни в одном их регионов нет подходящих климатических условий для того, чтобы выращивать длиннозерный рис сортов басмати или жасмин. Именно их нехватку перекрывает импорт.

В то же время с круглозерными сортами (флагман, рапан, хазар) никаких проблем нет — они практически полностью отправляются на перерабатывающие предприятия, производящие рисовую муку, и, разумеется, крупу, пользующуюся огромным спросом на рынке.

Проблемы и перспективы рисового рынка

Государственная программа, направленная на развитие рисового производства в стране дает неплохие плоды — площади, выделяемые под эту культуру постоянно увеличиваются. Фермерским хозяйствам, которые активно культивируют рис, выделяются компенсации на оплату электрической энергии, а также на закупку элитных сортов растения.

Кроме того, можно упомянуть о повышении ставок ввозных пошлин на ввоз культуры из-за рубежа. Именно благодаря этому выращивание риса стало достаточно рентабельным бизнесом для отечественных аграриев. В ближайшие годы ожидается только увеличение площадей под посевы, а также рост производства.

Имеются в данной отрасли и проблемы. Во-первых, далеко не все хозяйства занимаются селекцией, а также модернизацией специальной техники и оборудования, из-за чего урожай оказывается гораздо меньше, чем он может быть при должном отношении к делу. Во-вторых, имеется сложность с поливом риса, на многих сельскохозяйственных предприятиях отмечается нехватка воды, которая влияет на качество. Впрочем, согласно вышеупомянутой программе, техническая помощь хозяйствам, выращиваемым рис, подоспеет в самое ближайшее время.

Мировое производство риса в текущем маркетинговом году увеличится на фоне позитивных ожиданий урожая в Индии. Прогнозы по производству в США также оптимистичны и рост урожая риса ожидается на уровне +23% по сравнению с предыдущим годом. Об этом указывает , проведенное компанией Maxrise Consulting.
Ожидания по объемам глобальной торговли не столь радужные – мировая торговля просядет до минимального уровня за последние несколько лет на фоне сокращения поставок из Индии.
В текущем году Индия опередит Тайвань в экспорте риса, что происходит уже стабильно шестой год подряд. После более чем тридцатилетнего доминирования в качестве крупнейшего мирового экспортера, Таиланд уступил свои позиции Индии в 2012 году. Обе страны имеют разные рынки для сбыта таких сортов риса как басмати, однако в остальных сегментах рынка риса конкуренция между ними очень жесткая.

Торговля рисом и складские запасы Индии и Таиланда

Исторический анализ ключевых характеристик экспортной политики этих стран и динамики запасов риса позволяет понять основные факторы, которые обуславливают нынешнее положение данных стран на внешних рынках риса. В конце 2007 года, Индия запретила весь экспорт риса, не принадлежащему к сорту «басмати» с целью гарантировать достаточное внутреннее обеспечение населения в условиях растущих мировых цен. Таиланд в ответ заполнил образовавшуюся нишу своей продукцией. В конечном итоге, индийское правительство отменило запрет на торговлю в 2011 году, однако запасы к тому времени удвоились. Поставки на внутренний рынок возросли в несколько раз в силу роста производства и запасов.
С другой стороны, внутренняя политика Таиланда была нацелена на поддержку фермеров путем осуществления правительственных закупок и складирования риса. После того как мировые цены на рынке рухнули в 2012г., таиландский рис потерял свою конкурентоспособность и запасы продолжили расти весь 2013г. В 2014г. новое правительство Таиланда позволило внутренним ценам опуститься немного ниже путем сокращения централизованных закупок риса, что поспособствовало росту конкурентоспособности таиландской продукции на внешних рынках. Однако отвоевать потерянные позиции трейдерам не удалось.
С 2014г. складские запасы риса в двух странах снижались. В течении 2016г., тайские запасы продавались с аукциона в значительных объемах что бы компенсировать низкие показатели производства на внутреннем рынке. В то же время индийские запасы были выше, чем это ожидалось, в силу падения внутреннего потребления риса в стране.
В 2016г. экспорт риса Индией оставался довольно значительным и существенно превышал тайские показатели. Заглядывая в будущее, можно прогнозировать едва ли не рекордные показатели урожая риса в текущем году, что позволит Индии поддерживать свои и без того высокие запасы данного вида зерновых, оказывать давление на цены и сохранить высокий уровень конкурентоспособности цены на внешних рынках.

Динамика мировых цен на рис

Экспортные цены на рис продолжали снижаться всеми поставщиками в западном и восточном полушарии. Котировки риса из США понизились на 5$ — до 475 $/т на фоне рекордного предложения, несмотря на опасения касательно наводнения в южном регионе страны. Цены на рис из Таиланда за месяц просели на 33$ — до 391 $/т в силу продолжения активной продажи риса с аукционов на внутреннем рынке. Индийские цены упали на 40$ — до 355 $/т из-за улучшения прогнозов отраслевых аналитиков касательно урожая риса. Цены на рис из Пакистана упали на 65$ — до 340 $/т ввиду положительного прогноза касательно увеличения урожая в данной стране.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Конъюнктура мировых товарных рынков

Тема: Конъюнктурный обзор рынка риса

1. Мировое производство риса

2. Динамика мирового спроса

3. Международная торговля рисом

4. Динамика мировых цен на рис

5. Прогноз конъюнктуры

Рис — основная пища для большей части населения нашей планеты. Основная область применения риса — это кулинария. Из риса в результате промышленной обработки получают не только крупу, муку, крахмал и напитки. Рисовую пудру используют в косметике. Отходы при переработке риса (сечка и лом) служат сырьем для приготовления спирта, пива, крахмала и масла (из зародышей). Рисовые отруби (кипак) и солома идут на корм скоту. Из соломы, кроме того, делают лучшую по прочности и тонкости папиросную бумагу, строительный картон, веревки, канаты, мешки и различные плетеные изделия.

Рис — вторая после пшеницы по размерам посевов и сборам зерновая культура мира. Для большей части населения Земли (примерно для 3/5), особенно для густонаселенных стран Азии, это главный продукт питания, заменяющий хлеб. Потребление риса здесь составляет более 100 кг на одного человека в год.

Читать еще:  Транзитный юпитер в соединении с плутоном. Интерпретация влияния транзитов юпитера. Транзитный Юпитер по радиксному Меркурию

Рассматриваемый период — три года (2012,2013,2014).

Значительное снижение урожая пшеницы в мире может привести к резкому колебанию и последующему росту цен на рис в ближайшие месяцы, считают эксперты международного исследовательского института риса (International Rice Research Institute).

Проблема усугубляется крупномасштабным наводнением в сельскохозяйственных регионах Пакистана и засухой в Китае, что в итоге стало причиной снижения мирового урожая риса в этом году на 5-10%.

«В то же время данная нестабильность и неопределенность негативно влияют на цену риса, которая вероятнее всего будет крайне непредсказуема в ближайшие месяцы», — считают эксперты. Правда, по их мнению, нынешняя ситуация не должна повторить кризис 2008 года, когда стоимость риса была самой высокой за последние 30 лет.

Однако, согласно прогнозу министерства сельского хозяйства США, мировое производство риса в 2015-2016 годах должно вырасти на 3,26%, до 455 миллионов тонн.

Правда, эксперты считают, что неплохой урожай риса не улучшит ситуацию на рынке этой сельскохозяйственной культуры, так как его крупнейшие производители, Индия и Китай, не планируют увеличивать поставки риса на мировой рынок.

1. Мировое производство риса

Статистика показывает, что в 2009 году Вьетнам снизил свои позиции на рынке на 0,3%, Таиланд-на 0,1%, Мьянма-на 0,3%, Индия-на 0,2%. Индонезия и Бангладеш сохранили свои позиции, увеличил долю на мировом рынке Китай на 0,6% и прочие страны на 0,1%. Безусловным лидером остается Китай. На втором месте — Индия.

Посевные площади, урожайность и валовой сбор риса-сырца в мире и в странах — основных поставщиках в Россию представлены в табл. 1.

Посевные площади, урожайность и валовой сбор риса-сырца

Выращивание риса

География, где выращивают рис, обширна, т.к. эта культура является востребованным продуктом во многих странах. Это растение достаточно прихотливо, и для производства крупы требуются особые условия. Наиболее рисоводство развито в Китае, но сейчас во многих других государствах мира большие посевные площади отводятся под эту культуру.

Выращивание риса в России

Из-за климатических особенностей выращивание риса в России длительное время представляло некоторую сложность. Это растение гидрофит. Эта культура относится к тропическим и любит повышенную влажность. Она хорошо разрастается и дает максимальные урожаи на затопленных почвах при температуре +25…+28 °C. Падение температуры приводит к замедлению развития растений. Кроме того, культура перестает развиваться при дефиците азота.

Естественных зон, в которых условия окружающей среды подходят для получения такой культуры, как рис, в России нет. В то же время на территории РФ есть области, где возможно выращивание риса суходольным и поливным методами.

Первый вариант возможен в районах низменностей, где территория заболочена и на протяжении всего летнего сезона температура воздуха остается высокой и выпадает мало осадков. В России зон с такими условиями крайне мало и почти все они не подходят для возделывания под рис из-за состава почвы или других особенностей.

Основной метод выращивания этой культуры в РФ — поливной. В этом случае на участке, отведенном под рис, сначала делают рвы, которые затапливают водой. В таких условиях культура хорошо растет. Примерно за 1 месяц до получения урожая воду спускают, чтобы почва немного подсохла.

Россия — это лидер по выращиванию круглозернового риса. Однако сейчас темпы производства падают из-за экономических проблем и снижения спроса на мировом рынке. В то же время в прошлом году страна вырастила достаточное количество продукта для удовлетворения спроса внутреннего рынка. В год в РФ производят от 160 до 360 тыс. т этого злака.

Основные районы выращивания

В России лидирует по производству риса Красноярский край. Здесь получают до 78% всего объема урожая злака. Основные районы выращивания риса в России приходятся на следующие регионы:

  1. Ростовская область.
  2. Приморский край.
  3. Дагестан.
  4. Калмыкия.
  5. Астраханская область.
  6. Чеченская республика.
  7. Адыгея.
  8. Еврейская автономная область.

В этих районах есть условия для посева и получения хороших урожаев такой тепло- и влаголюбивой культуры. Здесь злак выращивают поливным методом.

Выращивание риса в мире

Традиционно рис выращивают в большинстве азиатских стран, где климат достаточно влажный и теплый, чтобы в год можно было собирать до 2 урожаев этого злака. Наибольшие урожаи получают в таких странах, как:

Методы получения этой культуры в разных странах имеют различия. В Индии ростки проращивают на протяжении 1-2 месяцев для получения ростков. Затем их высаживают на затопленных полях. Перед прополкой и сбором урожая воду сливают. В этом регионе за год может быть получено до 4 урожаев культуры.

В Таиланде в воду кидают зерна и дожидаются появления ростков. Затем их равномерно рассаживают по территории поля. В этом случае срок до получения урожая составляет 30 дней. Выращенный урожай собирают в отдельную емкость, очищают и шлифуют.

В Италии чеки заливаются водой, а затем проводят засев зерна тракторами. Через несколько недель поля осушают, чтобы дать растениям укорениться. Затем их снова заливают водой. Сбор урожая проводится, когда стебли достигают 1,5 м в высоту.

В Японии рис получается качественным и вкусным, т.к. его принято выращивать на хорошо вспаханных полях, удобренных перегноем. Чтобы посадить только сильные растения, в этом регионе принято проращивать зерна. К высадке допускаются растения более 200 см в высоту. Высадку проводят вручную. Затем специальным оборудованием междурядья рыхлят и мульчируют рисовой соломой. Это повышает урожайность.

С развитием аграрных технологий в мире увеличивается число стран, где могут искусственно быть созданы условия для получения урожая этой культуры. Сейчас это растение в тепличных комплексах выращивается даже на Аляске.

Мировой лидер по выращиванию

Мировым лидером по производству риса является Китай. Здесь эту культуру получают с древности. Считается, в этом регионе это растение было окультурено и стало активно включаться в рацион местными жителями.

Сейчас в стране активно ведется селекционная работа. Получено около 10 тыс. сортов риса в Китае. Они различаются вкусовыми качествами, цветом, плотностью, размером зерен и многими другими параметрами. В год Китай производит до 142-144 тыс. т продукта.

Выращивание риса в Китае

Для получения высоких урожаев культуры в Поднебесной используют традиционные методы обработки полей. Сначала их тщательно вспахивают, а затем в грунт, залитый водой, бросают ростки, выращенные в парниках. Саженцы укореняются самостоятельно. Полив плантации проводится посредством специальных водных каналов.

Где выращивают рис в чеках

Выращивать рис в чеках принято во всем мире. Примерно 90% культуры получается этим способом. Выращивать в чеках рис удобно, т.к. естественных зон, где созданы хорошие условия для злака, крайне мало. Это метод предполагает затопление полей на период засева на них зерна. Кроме того, при таком способе требуется контроль уровня воды и периодическое его изменение для поддержания роста растений.

Рисовый мир – какие страны потребляют риса больше остальных

Потребление риса достигло своего максимального уровня в 2016 году. Среднестатистический житель Мьянмы съел за год 306 кг риса

Согласно докладу «World: Rice — Market Report. Анализ и прогноз до 2025 года», недавно опубликованному IndexBox, глобальное потребление риса составило 518 млн тонн в 2016 году, показав стабильный прирост потребления с 2007 по 2016 со среднегодовым темпом + 1,4%.

За отчетный период мировое потребление риса достигло максимального объема в 2016 году и, вероятно, продолжит увеличиваться в ближайшем будущем из-за роста численности населения в Азии.

В 2016 году странами с самым высоким потреблением риса были Китай: (29%), Индия (19%) и Индонезия (11%), вместе взятые они составили 59% от общего потребления. За ними последовали Индия, Индонезия, Бангладеш, Вьетнам, Мьянма, Таиланд, Филиппины, Бразилия и Япония.

С 2007 по 2016 год наиболее значительные темпы роста потребления риса показали Индонезия (+ 3,0% в год с 2007 по 2016 год), Вьетнам (+ 2,9% в год) и Бангладеш (+ 1,7% в год).

Самый высокий уровень потребления риса на душу населения был зарегистрирован в Мьянме (306 кг в год), Вьетнаме (285 кг в год), Таиланде (233 кг в год), Бангладеше (229 кг в год) и в Индонезии (210 кг в год) , в то время как среднедушевое потребление риса оценивалось в 72 кг в год в 2016 году.

Потребление риса преодолеет порог в 570 млн тонн к концу 2025 года

Рис является традиционным основным продуктом питания во многих странах мира, особенно в Азии, поэтому потребление риса определяется потребностями населения в пропитании.

Читать еще:  Транспортная компания j net отслеживание. J-net — отслеживание почтовых отправлений на русском

Следовательно, мировое потребление риса не подвержено сильным колебаниям. В будущем ожидается, что благодаря устойчивому росту населения и развитию методов ведения сельского хозяйства, которые приведут к лучшей урожайности и усилению предложения, потребление риса вырастет с ожидаемым CAGR + 1,1% за девятилетний период с 2016 по 2025 год. Ожидается, что рынок риса достигнет 570 млн тонн к концу 2025 года.

Китай и Индия оставались ведущими производителями риса в 2016 году

Мировое производство риса составило 527 млн тонн в 2016 году. В целом, поставки риса продолжали стабильный рост с 2007 по 2016 год.

Странами с самым высоким уровнем производства культуры в 2016 году стали Китай (148 млн тонн) и Индия (110 млн тонн), что составило 59% мирового объема поставок риса. За ними последовали Индонезия, Бангладеш, Вьетнам, Таиланд, Мьянма, Филиппины, Бразилия и Япония.
Индия, Таиланд и Вьетнам были главными экспортерами риса

В 2016 году объем мирового экспорта составил 35,6 млн тонн (этот показатель относится к полуфабрикатам и зерну), что на 12% меньше, чем годом ранее.

С 2007 по 2016 год мировой экспорт риса показывал выраженный рост с CAGR + 1,9%. В 2016 году стоимость мирового экспорта риса составила 18,1 млрд долларов США, что на -17% меньше, чем годом ранее.

Индия (28%), Таиланд (18%) и Вьетнам (17%) были основными поставщиками риса в мире, вместе занимая долю в 63% всего мирового экспорта риса.

Из этих стран в течение рассматриваемого периода экспорт товаров из Индии (+ 5,2% в год) и Вьетнама (+ 2,9% в год) неуклонно увеличивался, а экспорт риса в Таиланде сократился на -3,9% с 2007 по 2016 год. Следовательно, Индия укрепила свои позиции на экспортном рынке, а Таиланд снизил обороты.

Китай стал крупнейшим импортером риса в мире

Объем импорта риса в мире в 2016 году составил 26,7 млн тонн. Динамика импорта в целом соответствовала экспорту: эти торговые потоки в глобальном масштабе дополняют друг друга.

С 2007 по 2016 год мировой импорт риса оставался относительно стабильным, однако, в определенные годы стоимость колебалась.

В 2016 году мировой импорт риса в стоимостном выражении составил 15,1 млрд долларов США. С 2007 по 2016 год стоимость глобального импорта риса увеличивалась со среднегодовым темпом + 1,1%.

Китай (13% мирового импорта в 2016 году) был ключевым импортером риса в мире. Другими основными импортерами были Индонезия (5%), Объединенные Арабские Эмираты (4%), Бенин (4%) и Саудовская Аравия (4%), все эти страны вместе составляли 17% в мировом импорте риса в 2016 году.

В Китае наблюдались самые высокие темпы роста импорта: + 25,7% в год с 2007 по 2016 год. У других стран рост импорта был за тот же период: Бенин (+ 6,6% в год) и Объединенные Арабские Эмираты (+ 1,9% в год).

Страны лидеры по выращиванию риса. Мировой рынок риса: производство и торговля. Конъюнктура мировых товарных рынков

В отличие от большинства зерновых рынков, демонстрирующих в последний год падение как урожаев, так и цен, рисовый сектор выглядит благополучнее. Посевы риса в России в прошлом году увеличились на 11%, а сбор — более чем на 20% до рекордных 900 с лишним тысяч тонн. В 2010-м он может превысить 1 млн т, прогнозируют эксперты и Минсельхоз . Это результат роста тарифной защиты рынка, прямой и косвенной поддержки производителей, а также благоприятной ценовой конъюнктуры: пять лет назад рис в мире стоил вдвое дешевле, чем сейчас. В ближайшие два года импорт можно снизить минимум в 1,5 раза, считают аналитики. Но для этого господдержка должна быть в несколько раз большей — в частности, предусматривать софинансирование капзатрат, утверждают производители риса.

Министр сельского хозяйства Елена Скрыник называет выращивание риса «очень рентабельным» для сельхозпроизводителей, призывает их увеличивать сборы и стремиться к замещению импорта. «Все возможности для этого есть», — убеждала она участников рынка при посещении в прошлом году Краснодарского края (основной регион-производитель российского риса).

В сравнении с 1990-ми годами государство действительно повернулось лицом к отечественным рисоводам. В числе действующих мер поддержки сектора — субсидирование приобретения элитных семян (5,4 тыс. руб./т), рост пошлины на импортный рис с €0,03 /кг в 2003 году до €0,07/кг в 2009-м, ее повышение в декабре до €0,12/кг на 9 месяцев с возможностью продления. Минсельхоз разрабатывает ведомственную целевую программу «Восстановление и развитие рисоводства в России («Рис России») на 2010-2012 годы». Федеральная и региональная поддержка, по словам Скрынник, на 6-7% увеличивают рентабельность этой агрокультуры. Например, Краснодарский край в дополнение к субсидиям на приобретение элитных семян центра субсидирует местных производителей риса по ставке 2 тыс. руб./т. В итоге рентабельность рисовых предприятий, специализирующихся на семенах, превышает 100%, подытоживает Скрынник. А урожайность риса в таких хозяйствах составляет 80-90 ц/га.

Для сравнения, среднероссийская, по данным ИКАРа, — 51,6 ц/га.

До 2005 года у аграриев не было мотивации возделывать рис, констатируют эксперты. При высоких затратах на его производство уровень таможенной защиты не превышал 10%, а рис в мире стоил в два раза дешевле, чем сейчас. Уровень цен на него был $250-300/т, вспоминает руководитель аналитического отдела ИКАРа Ирина Глазунова. В последние годы рост импортных пошлин в сочетании с увеличением гос-поддержки способствует наращиванию отечественного производства, говорит она. В 2009 году получен валовый сбор риса-сырца, который называют рекордным. По подсчетам Российского зернового союза , получено 978 тыс. т, что больше урожая-2008 на 224 тыс. т. В ИКАРе говорят о 908 тыс. т (плюс 170 тыс. т к 2008 году). «Собрали на 23% больше, чем в 2008-м: значительная прибавка!» — восклицает гендиректор компании «Про-Зерно» Владимир Петриченко.

Это эффект господдержки в сочетании с ростом инвестиционной привлекательности сектора, комментирует Глазунова: рисом занимаются все больше аграриев, постепенно вводятся в строй давно не ремонтировавшиеся оросительные системы. В 2009 году рисовые посевы увеличились сразу на 11% до 182 тыс. га, знает Петриченко. Тогда как в предыдущие годы — с 2006 по 2008-й — они были стабильными (162-164 тыс. га), сравнивает заместитель директора информационно-аналитического департамента Российского зернового союза Марина Иванова. «Наши производители добились такого урожая благодаря стабильной тарифной защите и освоению новых технологий», — соглашается Иванова.

Рост сборов риса — не только российская, но и мировая тенденция. В январе этого года Минсельхоз США (USDA) увеличил прогноз производства риса-крупы в сезоне 2009/10 сельхозгода до 434,7 млн т, хотя в декабре 2009-го давал оценку ниже на 0,9 млн т. Корректировка прогноза отражает ожидание больших, чем ранее предполагалось, урожаев риса-сырца в Китае, Таиланде и Вьетнаме, а также менее катастрофичного падения производства в Индии из-за дефицита осадков, поясняет Глазунова. Рост мировых цен и высокий спрос мотивируют как фермеров стран — основных производителей риса, так и российских аграриев, говорит она. Петриченко добавляет к этому благоприятные погодные условия 2009 года, а также улучшение агротехнологий, в которые отечественные рисоводы вкладываются несколько лет подряд.

Урожаи растут « Разгуляй » — российский лидер по производству и переработке риса. Компания, начинавшая с торговых операций, занимается этим бизнесом шесть лет (см. врез «Главный по рису»). Сейчас у холдинга две агрофирмы в Краснодарском крае — «Полтавская» (Крамноармейский район) и «Анастасиевское» (Славянский район), рассказывает Алексей Иванов, гендиректор компании « Разгуляй -Агро». В 2009 году « Разгуляй » увеличил посевы на 2 тыс. га до 18 тыс. га и собрал около 100 тыс. т сырца. «Продолжим наращивать урожайность — по 2-3 ц/га в год», — делится планами Иванов. В 2009 году она составила у холдинга 73 ц/га, «а в 2004 году, когда начинали [заниматься рисоводством], было порядка 20 ц/га». На 2010 год роста посевов, в отличие от урожайности, не предполагается: увеличивать площади пока не позволяет севооборот, а новых агропредприятий « Разгуляй » не приобретал, объясняет топ-менеджер.

Инвестиции в производство риса компания оценивает в 20-25 тыс. руб./га (прямые затраты) плюс 5 тыс. руб./га — постоянные расходы. «Это не считая процентов по кредитам и затрат на амортизацию агротехники», — уточняет Иванов. Собранный рис перерабатывают входящие в группу комбинаты хлебопродуктов (КХП) «Славянский» и «Полтавский» мощностью 510 т/сут. и 430 т/сут. риса.

Краснодарская компания «Кубрис» (входит в группу компаний «Плодородие», выращивает круглозерные сорта риса «Рапан» и «Горан») в 2009 году тоже собрала рекордный урожай — 10,4 тыс. т. «Это больше, чем не только в 2008 году, но и за все пять лет работы хозяйства», — гордится гендиректор предприятия Олег Огарев. Урожайность в прошлом году, уверяет он, была «на европейском уровне» — 94,6 ц/га. В этом году Огарев хочет увеличить посевы риса на 100 га, до 1,2 тыс. га. Рентабельность производства у «Кубриса» с учетом всех инвестиций (в том числе строительства складских помещений и приобретения агротехники) составляет 30-40%. Свой рис компания сдает местным переработчикам. В 2009 году сырец покупали в среднем по 10 руб./кг, говорит Огарев.

Читать еще:  Театрализованные сказки в доу старшая группа. Сценарий театрализованной сказки в старшей группе. Сценарии детских спектаклей-сказок

Потребление и импорт

Глазунова из ИКАРа согласна со Скрынник, что долю импорта на рисовом рынке следует снижать. Однако полностью заменить ввозной рис отечественным Россия в ближайшие годы не сможет, предупреждают она и Владимир Петриченко из « ПроЗерно ». «Мы производим в основном короткозерные сорта, а импортируем как их, так и длиннозерные, — рассказывает Глазунова. — Сейчас происходит как раз замещение короткозерного риса, в первую очередь китайского (прямой аналог нашего), который раньше в больших объемах импортировала наша страна». А вот длиннозерный рис, продолжает эксперт, все равно будет импортироваться, составляя порядка 20-25% потребления. Последнее, по данным федерального Минсельхоза, составляет 1,2 млн т/год (у « ПроЗерно » немного другие данные — 1-1,1 млн т/год сырца, или 0,6-0,65 млн т/год крупы). Сейчас Россия производит около 50% от показателя потребления (данные компании «Ангстрем»). Мы уже на треть заменили импорт своим рисом, радуется Иванов из « Разгуляя », — несколько лет назад ввозилось 2/3 потребляемых объемов.

По предварительной оценке ИКАРа, в 2009 году мы импортировали около 190 тыс. т — преимущественно длиннозерных сортов из Таиланда и Вьетнама. Петриченко добавляет: основной объем мировой торговли приходится не на сырец, а на рис-крупу, которую в последние два года на наш рынок активно поставляют также Уругвай и Бразилия. Прошлогодний импорт в Россию, обращает внимание он, был минимальным за последние семь лет. Лидерство поделили поставщики из Таиланда, Вьетнама и Китая. Окончательных данных нет, говорил Петриченко « Агроинвестору » в январе, предполагая, что ввоз риса-крупы составил 200-210 тыс. т.

Замещению импорта собственным рисом способствует в первую очередь продуманная таможенно-тарифная политика, думает Петриченко: «Чем меньше импорт, тем активнее местное производство — это очевидно. Благодаря этим мерам доля импорта во внутреннем потреблении снизилась с 70-75% в начале 2000-х годов до 40% теперь». В ближайшие два-три года, при продолжении роста отечественного производства, импорт риса может уменьшиться минимум в полтора раза — до 120-150 тыс. т, полагает Глазунова. По ее мнению, еще большему сокращению импорта препятствует отсутствие в нашей стране массового производства районированных длиннозерных сортов, селекцией которых занимаются ученые — в том числе во Всероссийском НИИ риса. Да и у переработчиков оборудование не приспособлено под выработку крупы из длиннозерного риса-сырца.

Оксана Линник, коммерческий директор компании «Ангстрем» (импортирует рис с 1996 года, объем за 2008 год — 42 тыс. т, за 2009-й — 50 тыс. т), подтверждает, что в основном ввозятся длиннозерные сорта, которые у нас «невозможно вырастить по климатическим условиям». В 2010 году компания планирует увеличить поставки на 12-15%, закупая рис в Таиланде, Вьетнаме, Уругвае, Бразилии, Пакистане и Италии.

С производством длиннозерных сортов не будет проблем, спорит Иванов из « Разгуляя ». «Мы можем возделывать его в больших объемах, чем сейчас», — уверяет он (компания собирает несколько тысяч тонн в год). У длиннозерного высокоурожайного риса длительная вегетация — больше 140 дней против примерно 100-120 дней у короткозерного. В природно-климатических условиях Краснодарского края, а тем более Ростовской, Астраханской областей и расположенных севернее регионов, где возделывают рис, такой длительный срок выращивания увеличивает риски потери части либо всего урожая или снижения его качества — убирать его приходится в ноябре. При этом цену за длиннозерный рис дают такую же, как и за круглозерный, говорит Иванов. «Будет премия по цене — станем массово производить еще и длиннозерные сорта», — обещает он. Сейчас « Разгуляй » выращивает такой рис только со средним периодом вегетации.

Какая нужна поддержка

Господдержка рисоводства, по словам Иванова, действенна, но недостаточна: Россия конкурирует с импортом исключительно за счет роста таможенно-тарифной защиты. «Если бы были созданы предпосылки увеличения эффективности рисовых предприятий, что можно сделать, только повышая урожайность, то мы могли бы конкурировать и без защитных барьеров», — рассуждает он. Восстановив ранее созданные оросительные системы и вложившись в выравнивание чеков, через два-три года вообще можно самостоятельно обеспечить страну рисом, утверждает Иванов. По его подсчетам, необходимо восстановить 180 тыс. га.

Однако частные инвесторы без поддержки государства не смогут реализовать такие затратные и долгоокупаемые проекты, требующие нескольких сотен миллионов рублей на софинансировапние капзатрат, указывает Иванов. «Капитальное выравнивание поверхности рисовых чеков не проводилось в последние 20-25 лет, — приводит он пример. — Но ведь это, если говорить об импортозамещении, мощный фактор роста урожайности, а значит, и производства. Увеличивать продуктивность угодий за счет одних только удобрений нам уже сложно». Если провести выравнивание чеков, то их глубина станет равномерной на всей поверхности, благодаря чему сократятся потребление воды и затраты на нее, исчисляющиеся миллионами рублей в год даже в небольших хозяйствах. До 2009 года, вспоминает Иванов, из федерального бюджета частично компенсировали стоимость электроэнергии, расходуемой на работу насосных станций, теперь же рисоводам предоставляется только «общая помощь»: субсидирование кредитной ставки, приобретения элитных семян, компенсация части затрат на удобрения, в 2009 году также были небольшие льготы по ГСМ.

Недостаточной называет поддержку рисоводства и Огарев из «Кубриса». Сейчас он получает дотации за минеральные удобрения и субсидии за элитные семена. «Были обещания компенсировать затраты на реконструкцию оросительной системы и мелиоративные работы, но пока это только разговоры», — разводит он руками. Если господдержка мер, способствующих заметному росту урожайности — реконструкции систем орошения, подводящей и отводящей воду сетей, капитальной планировки на плоскости чеков, — пока невозможна, то нужно хотя бы сделать постоянно действующей введенную в декабре пошлину на ввоз риса в €0,12/кг, предлагает Огарев. По его мнению, такая пошлина должна быть в силе, пока страна не сможет самостоятельно обеспечить себя рисом-крупой. Его поддерживает Глазунова из ИКАРа. Она тоже надеется, что введенную до сентября 2010 года ставку пошлины сделают постоянной. Но кроме тарифной защиты нужны другие меры, позволяющие своевременно реагировать на изменение мировой ценовой конъюнктуры — примерно так же, как на рынке сахара (плавающая пошлина на импорт, которую пересматривают в зависимости от котировок сырца на сырьевой бирже в Нью-Йорке).

Цены риса подвержены колебаниям. В начале 2008 года он торговался на FOB по $300/т, к середине года подорожал до $1 тыс./т, в конце — подешевел до $700/т, а в 2009-м стоил в разные периоды от $300 до $500/т, приводит данные Оксана Линник из «Ангстрема». «В 2010-м пока ожидаем роста цен», — говорит она. Линник считает, что импортную пошлину на рис следует повышать и дальше, от этого выиграют отечественные производители и переработчики. Главное, чтобы при этом не было заметного роста цен на рис для конечного потребителя, поскольку это один из базовых продуктов питания, подчеркивает она.

Оценки и прогнозы

Несмотря на большой урожай 2009 года, валовой сбор риса в России пока еще намного ниже рекорда 1980 года, составившего 1,38 млн т. Но валовые сборы, скорее всего, продолжат увеличиваться, думает Глазунова из ИКАРа. В 2010 году урожай может превысить 1 млн т, полагает она. Схожая оценка у Минсельхоза: осенью Скрынник говорила, что производство риса в этом году планируется увеличить на 100 тыс. т.

Владимир Петриченко из « ПроЗерно » не спешит прогнозировать рост сборов, как, впрочем, и посевов риса. «Увеличить посевные площади непросто, — рассуждает он. — Рис — это чеки со сложными ирригационными системами, большей частью устаревшими и требующими больших вложений как в восстановление, так и дальнейшее обслуживание. А процесс реконструкции чеков пока идет очень медленно». Кроме того, продолжает аналитик, рис представляет собой позднюю яровую агрокультуру. Значит, «подарков от природы» в виде улучшения погодных условий его возделывания в 2010 году ждать не стоит. С учетом отсутствия заметного роста посевов рассчитывать на новый рекордный сбор не стоит, резюмирует Петриченко. Большого сокращения урожая в нынешнем году он, правда, тоже не ждет: «Соберем меньше [чем в 2009 году], но выше среднего [за последние годы] уровня».

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector