Содержание

Караоке бар бизнес план расчеты. Бизнес-план караоке-бара: как выбрать формат и что обеспечит прибыль. Как открыть караоке-бар

Как открыть караоке-бар?

В этом материале:

Занятие предпринимательской деятельностью и организация частного бизнеса предполагает получение прибыли. Кафе и бары, сочетающие вкусную еду и увеселительные моменты, пользуются популярностью, поэтому четкий бизнес-план поможет открыть свое дело и обеспечить его процветание.

О широте русской души ходят легенды во всем мире. Задолго до появления общественных заведений, в которых любой желающий на законных основаниях за определенную плату может продемонстрировать свои таланты и отвести душу, советские люди пели застольные песни дома. Любой праздник включал хоровое пение трогательных протяжных песен о любви и бодрых рюмочно-танцевальных. Слова знали все, в аккомпанементе часто не нуждались.

Совершенно иначе обстоит дело сейчас: шумные семейные и дружеские застолья стали редкостью, на праздниках почти не поют. А душа просит песни! Поэтому грамотно составленный бизнес-план караоке клуба – залог успешного бизнеса, доставляющего удовольствие посетителям и приносящего солидный доход владельцам.

Общая информация о бизнесе

Караоке-бар – это своеобразный микс общепита и развлекательной индустрии. Петь на голодный желудок и «сухое» горло отважатся только профессионалы, а ставка делается как раз не на них.

Планируя бизнес-план караоке-бара, нужно брать в расчет:

  • Расположение заведения (большие и малые города имеют свою специфику);
  • Предполагаемый ассортимент блюд и наличие собственной кухни;
  • Аудиторию, на которую делается основной упор, и соответственный подбор репертуара;
  • Атмосферу, позволяющую посетителям чувствовать максимально раскрепощено.

Бизнес-план должен содержать калькуляцию не только непосредственных расходов, но и предусматривать оплату наемных работников, бухгалтера или услуги аутсорсинговой компании.

Владелец караоке-бара должен постоянно держать руку на пульсе, чтобы еда была вкусной и доступной по цене, песни – хитовыми, а посетители – довольными. Что для этого нужно?

Необходимые документы для регистрации

Сбору и оформлению документов необходимо уделить самое пристальное внимание: незначительные, на первый взгляд, нюансы грозят обернуться серьезными штрафами вплоть до лишения лицензии. Чем меньше населенный пункт, тем более пристальное внимание вызывают заведения, торгующие едой, алкоголем и зрелищами.

Чтобы этого не произошло, потребуется оформить:

  1. Разрешение органов Роспотребнадзора и местной Администрации, в котором четко прописано, что в данном месте позволяется открыть караоке-бар.
  2. Санитарно–гигиеническое заключение (выдает СЭС).
  3. Заключение о пожарном состоянии объекта (выдает территориальный орган ГПН).
  4. Акт из БТИ, подтверждающий, что схема помещения и реальная планировка совпадают. (Если предстоит перепланировка, то предварительно оформляются разрешительные документы в БТИ).
  5. Лицензию, подтверждающую право продавать алкогольные напитки и табачные изделия.
  6. Документы о приобретении помещения или договор долгосрочной аренды.
  7. Разрешение комитета архитектуры на размещение вывески, рекламы на фасаде здания бара.
  8. Проектную документацию на имеющиеся коммуникации.
  9. Договора с соответствующими городскими службами на подачу электроэнергии, водоснабжение, вывоз мусора, отопление в зимний период.

Важно! Прежде, чем приступить к оформлению перечисленных бумаг, нужно получить Свидетельство о предпринимательской деятельности, зарегистрировав ИП или ООО. Процесс получения всех документов и разрешений может занять до нескольких месяцев.

Поиск и подбор помещения

Чтобы открыть караоке-бар, который станет популярным и любимым местом времяпрепровождения горожан, нужно основательно потрудиться над его правильным размещением.

На выбор влияет:

  • Расположение. Предпочтительны помещения в центре города или в новых районах с большой численностью, находящихся недалеко от центра; места гуляний, массовых скоплений людей. Спальные районы – вариант не самый хороший;
  • Наличие инфраструктуры и коммуникаций;
  • Возможность удобного подъезда, наличие парковки;
  • Стоимость аренды и условия ее предоставления;
  • Наличие /отсутствие подобных заведений в непосредственной близости;
  • Внутренняя планировка, дизайн, площадь;
  • Шумоизоляция во избежание проблем с соседями;
  • Внешний вид здания.

Важно! Наличие качественного ремонта, стильного дизайна позволит снизить расходы на обновление интерьера. Чтобы посетители чувствовали себя комфортно, стоит организовать разделение столиков на своеобразные, отделенные от других, «островки» (если клиенты поют за своим столом) и сцену для тех, кто хочет почувствовать себя «звездой».

Финансовый план

Бизнес–план включает перечень расходов и суммы, которые, предположительно, нужны для их реализации. В него включены:

  • Оформление документации – 70-80 тысяч рублей;
  • Расходы на ремонт и отделку (материалы, непосредственно труд наемных рабочих) – приблизительно 700 тысяч. Если над индивидуальным проектом отделки помещения трудится дизайнер, то сверху нужно накинуть еще 120 тысяч. И половину этой суммы на оплату услуг архитектора.
  • Подведение коммуникаций и оформление документации на них – порядка 300-400 тысяч.
  • Покупка мебели и бытовой техники для оснащения зоны для посетителей – 450 тысяч.
  • Оформление сцены, приобретение профессиональной звуковой аппаратуры, предметов декора, фонотеки – около миллиона рублей.
  • Оборудование, посуда, бытовая техника и мебель для кухни, рабочей зоны, склада, подсобных помещений – 650 тысяч.
  • Вентиляция и моечный отсек – 45 тысяч.

Итоговая цифра составляет приблизительно 3,5 миллиона рублей.

Основные оплачиваемые налоги

Важно! В небольших городах суммы будут значительно ниже столичных. Нанимая для работы известного дизайнера, нужно быть готовым к доплате за «брэнд».

В организации караоке-бара очень важна индивидуальность, своя изюминка. В баре может стоять не самая дорогая мебель, быть сделан косметический ремонт, но душевная атмосфера и любимая музыка покроют огрехи.

К указанной сумме нужно прибавить:

  • Арендную плату;
  • Средства на рекламную кампанию;
  • Продукты и алкоголь;
  • Зарплату наемным работникам;
  • Оплату коммунальных услуг;
  • Сигнализацию и договор об охране.

В общей сложности цифра неумолимо приблизилась к пяти миллионам рублей. Большие деньги, которые должны работать и зарабатывать.

Важно! Работая над рекламой еще до начала работы кафе, нужно сделать упор на открытие заведения, возможные бонусы, подарки и скидки именно в этот день.

Временные затраты

Для раскрутки и открытия заведения по всем правилам (если четко организовать процесс) требуется около полугода. За это время согласовываются документы, снимается в аренду или приобретается помещение, в нем идут отделочные работы; закупается и устанавливается мебель, оборудование, аппаратура.

Параллельно набирается персонал, составляется меню, ведется рекламная кампания.

Караоке-бар работает допоздна, длительность рабочего дня составляет 12 часов, основной упор приходится на вечер и ночь.

Для полноценной работы потребуется две смены рабочих. В каждой смене:

  • Повар и помощник;
  • Заведующий складом;
  • Кухонный рабочий/уборщица;
  • Бармен;
  • Администратор зала;
  • 2 официанта;
  • Диджей;
  • Ведущий программы выходного дня;
  • Охранник;
  • Гардеробщик.

На зарплату штату потребуется от 350 тысяч. Впрочем, зарплаты в больших городах и на периферии довольно сильно разнятся, поэтому эту статью расходов нужно продумать конкретно. Может быть потребуются какие-либо другие специалисты, рабочие, какие-то должности получится совместить.

Расчет окупаемости и прибыли

Чтобы бизнес приносил доход, нужно четко мониторить прибыльность заведения и сравнивать «бумажные» и реальные расходы, стараясь не выпадать из намеченной сметы.

Среди платных услуг:

  • вход в бар (кофе от заведения – в подарок), заказ песни. Билет – 150 рублей, песня – 100 рублей;
  • платный столик с фиксированной суммой заказа (от 500 рублей), платные песни на выбор;
  • аренда столика (от 5 тысяч в обычные дни, от 10 в преддверии больших праздников), в которую включено какое-то количество алкоголя, холодная закуска, фиксированное количество бесплатных композиций;
  • аренда всего заведения (спецобслуживание мероприятий) – от 40 тысяч рублей.

Нужно сделать поправки с учетом конкретного региона и города. Для привлечения клиентов и создания имиджа стоит проводить акции, давать скидки и предоставлять возможность получить (например, выиграть) бесплатную песню.

Если все идет по плану, то за вечер можно заработать до 30 тысяч рублей. Среднемесячная выручка зависит от времени года, но должна приближаться к 1,3-1,5 миллиона рублей.

Из этой суммы нужно вычесть:

  • зарплату персоналу;
  • отчисления в фонды;
  • коммуналку и аренду;
  • кредитные выплаты;
  • затраты на раскрутку (рекламу);
  • закупку расходников и продуктов;
  • налоги.

Чем выше оставшаяся сумма, тем быстрее бар окупится и начнет давать чистую прибыль. При остатке в 300 тысяч и инвестициях в 5 миллионов, через полтора года караоке бар начнет окупать себя. В среднем, срок составляет около двух лет.

Важно! Чем большей индивидуальностью будет обладать кафе, тем большей популярностью будет пользоваться. Очень важно произвести первое впечатление – это гарантия повторного визита.

Нельзя отрицать, что открытие бара с караоке – довольно затратное дело. Именно по этой причине бизнес-план должен быть продуман до мелочей, скрупулезно проработан и воплощен в жизнь. Конкуренция в этом сегменте – средняя, выигрывает тот, кто идет в ногу со временем и постоянно контролирует ситуацию.

Читать еще:  Как стать авторизированным сервисным центром

Открываем караоке и получаем высокий доход

Караоке как бизнес

На данный момент караоке сохраняет лидирующие позиции в сфере развлечений. Как показывает практика, петь любят многие, даже те, кто не обладает красивым голосом и идеальным слухом. Поэтому бизнес на караоке процветает практически во всех странах земного шара.

Само собой, данное развлечение популярно и в нашей стране. Но несмотря на это, такой бизнес не предполагает высокой конкуренции, а потому вести успешную деятельность в сфере караоке может даже новичок. Для этого ему потребуется стартовый капитал и грамотно составленный бизнес план.

Анализ рынка

Перед тем, как открыть караоке бар, следует в первую очередь проанализировать рынок своего региона. Учитывайте тот факт, что кризис существенно отразился на покупательской способности населения. Это привело к закрытию ресторанов, существовавших десятилетиями.

Однако население нашей страны не утратило любви к веселью и различным развлечениям. И пока прибыльность дорогостоящих заведений снижается, небольшие караоке бары не только выживают, но и приносят своим владельцам хороший доход.

Заглянув в бизнес план такого заведения, вы можете заметить, что оно имеет существенные отличия от любого другого вида предпринимательской деятельности. Этот бизнес характеризуется низким порогом входа и сравнительно быстрой окупаемостью. А учитывая любовь жителей России к пению, открытие караоке бара может и вовсе стать для вас золотой жилой.

Целевая аудитория таких заведений состоит из людей в возрасте 20-50 лет. Чаще всего это студенты и люди среднего достатка.

Регистрация деятельности

Одним из первых этапов бизнес плана караоке бара является регистрация предпринимательской деятельности. Здесь возможно два варианта:

  1. Открываем ИП – оптимальный вариант для небольших заведений. Стоимость оформления в данном случае будет составлять 800 рублей.
  2. Для большого караоке клуба лучше будет сразу зарегистрировать ООО. Такой вид регистрации является более дорогостоящим – вам придется заплатить 4000 рублей.

Вне зависимости от вида регистрации, данный процесс предполагает следующие этапы:

  1. Вам необходимо написать заявление по предложенной форме.
  2. Обязательно укажите код деятельности бизнеса в соответствии с ОКВЭД. Для караоке клуба больше всего подходят коды 55.30 – «Деятельность ресторанов и кафе», и 55.40 – «Деятельность баров». Регистрируем оба кода.
  3. Прикладываем к заявлению копии паспорта и ИНН заявителя.
  4. Оплачиваем государственную пошлину. Для ИП стоимость регистрации составит 800 рублей, для ООО – 4000 рублей. Квитанцию также следует предъявить налоговому инспектору.

Срок рассмотрения документов составляет 5 дней. Когда вы получите на руки готовые документы о присвоении статуса предпринимателя, вам необходимо будет заказать кассовый аппарат. Все финансовые операции в ходе ведения бизнеса нужно будет проводить исключительно через него.

После постановки на учет в Налоговой инспекции, вам необходимо будет выбрать форму налогообложения. Большинство предпринимателей останавливаются на варианте с единым налогом или УСН.

Помимо регистрации предпринимательской деятельности, открытие караоке клуба предполагает получение разрешений от следующих контролирующих организаций:

  • СЭС;
  • городская администрация;
  • пожарная инспекция;
  • Роспотребнадзор.

Если вы планируете реализовывать спиртное в караоке баре, то вам потребуется получить соответствующую лицензию. Стоимость разрешения на торговлю алкоголем составляет 60000 рублей.

Для вывоза бытовых отходов вам придется заключить договор с коммунальными службами.

Теперь поговорим о мультимедийном наполнении караоке бара. Любая композиция имеет своего правообладателя. А потому фонограмма может использовать в развлекательных заведениях только с его согласия. Ввиду того, что в нашей стране процветает пиратство, многие представители караоке бизнеса даже не задумываются о том, что их деятельность нарушает закон.

Чтобы не иметь проблем с правообладателями, вам следует покупать лицензионную продукцию, платя деньги авторскому сообществу. Если же вы планируете открыть бизнес в небольшом городке, то можно использовать и пиратские копии.

Выбор месторасположения

Бизнес план может предполагать два варианта открытия караоке клуба:

  1. На базе действующего кафе. В этом случае необходимо лишь закупить необходимое оборудование.
  2. Создание караоке бара с нуля.

Рассмотрим несколько основных рекомендаций относительно выбора местоположения для подобного заведения:

  1. Густонаселенный район. Желательно открывать караоке бары в тех местах, где местные жители чаще всего проводят досуг.
  2. Торговый центр станет отличным вариантом для размещения такого заведения, поскольку здесь присутствует постоянный поток людей.
  3. Если вам не удалось выбрать для своего бизнеса удачное местоположение, то вы можете облагородить прилежащую территорию. Разместите здесь большую рекламную вывеску, оборудуйте парковку.
  4. Хорошим вариантом является размещение караоке клуба на первом этаже жилого дома. Однако в таком случае вам придется позаботиться о надежной звукоизоляции, поскольку с жильцами лучше не ругаться – подобные конфликты могут быть разрешены не в вашу пользу.

Основой успеха подобного бизнеса является обеспечение комфорта и уюта для клиентов. Для создания необходимой атмосферы лучше прибегнуть к услугам профессионального дизайнера. Также заранее подумайте о типе заведения. На данный момент различают два варианта караоке баров:

  1. Американский. Клубы такого типа являются наиболее распространенными и предполагают выступления посетителей на общей сцене. В этом случае каждый желающий исполняет песню в порядке очереди.
  2. Нари-бар в японском стиле. Здесь имеется несколько специально оборудованных кабинок для пения. В каждой из них установлен комплект караоке.

Идеальным решением в данном бизнесе будет комбинация американского стиля и нари-бара. Некоторые клиенты любят выступать на публике, другие же хотели бы отдыхать в более уединенной обстановке.

Еще одним важным моментом в этом бизнесе является акустика. Поскольку караоке бар в первую очередь является музыкальным заведением, то звук здесь должен быть самого высокого качества. Поэтому на оборудовании также экономить не стоит.

Оборудование

Бизнес план караоке бара должен включать в себя пункт, посвященный стартовым вложениям. И основной статьей расходов является покупка оборудования. Его список будет довольно обширным и включит в себя:

  • лазерные установки;
  • акустические системы;
  • зеркальные шары;
  • звукоусилители;
  • микрофоны;
  • плазменные экраны;
  • кабели;
  • систему караоке.

Количество единиц оборудования определяется размерами и форматом заведения. Очень важно создать атмосферу яркого шоу, тогда ваши клиенты однозначно вернутся в клуб вновь.

Помимо музыкального оборудования вам нужно будет наполнить бар. Для этого закупаются продукты и напитки. Стандартное меню такого заведения обычно включает в себя следующие позиции:

  • напитки (чай, кофе, соки, коктейли, алкоголь и т. д.);
  • легкие закуски;
  • десерты;
  • несколько разновидностей горячих блюд.

Следующим этапом создания бизнеса является наем персонала. Для работы караоке клуба понадобятся следующие сотрудники:

  • бармен;
  • специалист по звуковому оборудованию;
  • охранник;
  • уборщица.

В целях экономии, вести бухгалтерию на первых порах вы можете самостоятельно или же используя аутсорсинг.

Уровень вложений

Это один из важнейших пунктов бизнес плана, проработке которого следует уделить особое внимание. Некоторые бизнесмены говорят, что для открытия хорошего караоке бара потребуется столько же денег, сколько и для хорошего ресторана. И речь в данном случае идет о миллионах рублей.

Однако на практике вы можете уложиться в значительно меньшую сумму. Определить размер стартовых вложений помогут расчеты. Рассмотрим ориентировочные издержки:

  1. На покупку профессионального оборудования придется потратить около 200000 рублей.
  2. Столько же стоит и хорошая акустическая система.
  3. Микрофоны обойдутся вам в 50000.
  4. Стоимость сабвуферов составляет 100000 рублей.
  5. Для создания ярких шоу, необходимо купить минимум 4 телевизора. Их общая стоимость составит 100000 рублей.
  6. Приблизительно во столько же обойдется ремонт помещения.
  7. Затраты на рекламу – 80000.

Получается, чтобы открыть караоке клуб среднего уровня, потребуется около 1 млн. стартовых вложений. Для сравнения, хороший ресторан будет стоить вам в 4-5 раз дороже.

Теперь рассмотрим ежемесячные расходы. Для поддержания бизнеса на плаву, вам придется каждый месяц тратить следующие суммы:

  • на аренду помещения – 150000 рублей (для примера было взято помещение, площадью в 100 м2, расположенное в столице РФ);
  • закупка продуктов для бара – порядка 200000 рублей;
  • на выплату заработной платы персоналу уйдет около 150000;
  • дополнительные расходы – 5000.

Ежемесячные расходы составят чуть более 550000 рублей.

Считаем прибыль

Оценка рентабельности предпринимательской деятельности является одним из важнейших пунктов бизнес плана. Средняя окупаемость караоке бара составляет год-полтора. За это время бизнес приносит следующие доходы:

  1. В течение первых трех месяцев выручка заведения составляет в пределах 300-400 тысяч рублей. В этот период вы будете работать в минус, поскольку выручки не будет хватать на покрытие всех издержек. Однако так будет не всегда.
  2. При условии эффективного рекламного продвижения, со временем ежемесячная выручка достигнет 600000 рублей. Это будет уже свидетельствовать о том, что точка безубыточности преодолена и бизнес начинает постепенно окупаться.
  3. Приблизительно к восьмому месяцу работы заведения, его доход достигает 800-900 тысяч рублей. К этому времени ваш бизнес уже имеет постоянных клиентов.

Естественно, реальный срок окупаемости караоке клуба зависит множества факторов. Это и расположение заведения, и затраты на рекламу, и уровень конкуренции. Нюансов гораздо больше, чем это может показаться на первый взгляд, и все их следует отразить в бизнес плане.

Читать еще:  Как расшифровывается статья 18б

Разобравшись с тем, как открыть караоке бар, необходимо поговорить о его раскрутке. Как уже говорилось выше, от продуманности рекламной компании во многом зависит успех вашего бизнеса. Не следует ожидать наплыва клиентов в первые же дни работы караоке бара. Готовьтесь к тому, что людей придется привлекать и заинтересовывать, что требует определенных материальных вложений.

Расходам на рекламу в бизнес плане караоке бара должен быть отведен отдельный пункт. Чтобы рассказать о своем заведении потенциальным клиентам, вам потребуется:

  1. Создать яркую вывеску, которая будет привлекать внимание прохожих.
  2. Развесить объявления и рекламные плакаты в местах большого скопления людей.
  3. Используйте продвижение в интернете. Размещайте баннеры, создайте группы в социальных сетях.
  4. Наймите промоутеров для раздачи листовок в оживленных районах вашего города.
  5. Разрабатывайте скидочные и накопительные программы, проводите акции для постоянных клиентов и т. д.

Открытие караоке бара с нуля является отличным бизнесом как для опытного предпринимателя, так и для новичка. На данный момент в нашей стране очень мало действительно хороших заведений такой направленности. Поэтому при грамотном подходе вы сможете занять свою нишу на рынке и обеспечить себе стабильный доход.

Бизнес-план караоке-бара

Существуют разные способы досуга, которые интересны людям. Некоторые, например, предпочитают проявлять свой вокальный талант в кругу семьи или друзей. Караоке популярно в домашней обстановке, потому что появилась возможность купить нужную аппаратуру. Но для получения большего адреналина многие любители песен и музыки предпочитают общественные места и устремляются в караоке-заведения. Их численность, конечно, не очень большая, но и сфера такого малого бизнеса занята частично. В некоторых населенных пунктах караоке и вовсе отсутствует. Если вам нравится атмосфера веселья и музыки, есть повод подумать о таком уютном уголке и написать свой бизнес-план караоке-бара.

Перед этим стоит решить, какова специфика досуга. Будет ли это только музыкальный бар или в нем предусмотрены алкогольные напитки, закуски и горячее. Для понимания того, как подготовиться к планированию, предлагаем свой пример, в котором представим подробный бизнес-план караоке-бара с расчетами. Рассмотрим, какие вложения требует бизнес, какие документы нужны для запуска караоке-клуба в работу и велика ли доходность узкоспециализированного бара.

Чтобы получить от караоке-клуба желаемую прибыль, нужно открыть заведение в формате «два в одном» — эмоциональное удовольствие (караоке) и возможность выпить, закусить (бар с собственной кухней). Если сделать акцент только на сцене и аппаратуре, не все посетители смогут проявить себя. А умеренный градус и вкусный обед помогают раскрепощению человека. Поэтому будем открывать заведение общественного питания с услугами караоке, удовлетворяющего своим перечнем композиций людей разного возраста и музыкального вкуса.

Деятельность будет направлена на обслуживание граждан, имеет отношение как к заведению общественного питания, так и к помещению, в котором будут созданы условия для отдыха и развлечений.

По классификатору ОКВЭД выбираем следующие коды:

  • № 56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием (включая продажу алкогольной продукции)».
  • № 93 «Деятельность в области отдыха и развлечений».

Расположение объекта: региональный центр, густонаселенный район города.

Помещение: первый и цокольный этажи жилого дома. Общая площадь – 150 кв. м. На 1-м этаже будет расположена зона для обслуживания гостей с караоке-баром и административный пункт (75 кв. м). Цокольный этаж отведен под кухню, склады, помещение для отдыха персонала.

Форма собственности помещения: долгосрочная аренда.

График работы караоке-бара: ежедневно с 18.00 до 06.00.

Количество посетителей: одновременно в помещении может находиться 50 человек. В зале бара будут установлены 8 столов с диванами, на которых могут разместиться 6 человек и более.

Перечень услуг

  • Караоке с широким перечнем композиций.
  • Работа бара (карта вин, пиво, сок, коктейль, чай, кофе, легкие закуски).
  • Работа кухни по приготовлению горячих блюд, салатов, десертов на заказ (меню разнообразное).
  • Развлекательное шоу с конкурсами и призами.

Форма деятельности: ООО (общество с ограниченной ответственностью). Есть возможность оформить лицензию на алкоголь и табачную продукцию. Вложения в проект потребуются серьезные. Используются личные средства учредителей и оформление кредита в банке.

Налогообложение: упрощенка (доход минус расход).

Оформляем документы на заведение

Чтобы открыть караоке-бар, совмещенный с рестораном, нужно собрать следующий пакет документов:

  • Разрешение администрации и Роспотребнадзора на возможность размещения центра отдыха и развлечений в конкретном месте. Помещение выбрано в жилом доме и может иметь ограничение для предпринимателей.
  • Заключение о санитарном и пожарном состоянии площадей под караоке-клуб.
  • Акт соответствия планировки схеме в документах БТИ.
  • Лицензия на продажу алкоголя.
  • Договор аренды с собственником помещения.
  • Разрешение архитектуры на размещение информации на фасаде здания.
  • Проектные документы на инженерные и коммуникационные линии.
  • Договор с коммунальными службами (вода, свет, вывоз мусора, отопление).

Сбор документов необходимо начинать сразу после получения свидетельства о предпринимательской деятельности, потому что на это может уйти несколько месяцев. Юридические компании предлагают услуги, позволяющие избавить бизнесмена от головной боли и не допустить ошибок.

Подготовительный этап

Чтобы понять, какие инвестиции потребуются для реализации проекта, отметим в бизнес-плане основные статьи расходов и суммы. Затраты внесем в таблицу. Для караоке-бара, совмещенного с функцией ресторана, потребуется косметический ремонт, оснащение коммуникаций, барное, кухонное, музыкальное оборудование.

Средства потребуются на раскрутку караоке-клуба. Рекламная кампания должна быть масштабной, чтобы максимальное количество потенциальных клиентов узнали об открытии подобного заведения. Заложим на эту процедуру 200 тысяч рублей. Также деньги нужны на аренду, если собственник не даст отсрочки на период подготовки помещения к открытию. Заложим на эту статью 300 тысяч рублей и добавим к ним сумму на покупку минимального набора продуктов для запуска бара и кухни – 300 тысяч рублей.

Пока караоке-бар начнет приносить прибыль, сотрудникам придется выплачивать зарплату, оплачивать счета за коммуналку, поставку продуктов из собственных средств. Добавим к общей смете бизнес-плана 1 млн рублей. На начальном этапе в бизнес нужно вложить как минимум 5 млн 300 тысяч рублей. Сумма солидная и посильная не всем начинающим бизнесменам, если нет собственного стартового капитала. Возможны корректировки сумм, если стоимость оборудования, материалов, услуг работников, специалистов будет выше или ниже предполагаемых сумм.

Временные рамки запуска развлекательного заведения

Согласование с проверяющими инстанциями, работа отделочников, дизайнеров, других специалистов, покупка оборудования и подготовка заведения к открытию – это длительная процедура. Может уйти несколько месяцев. Но нужно составить график всех работ, чтобы открытие не затягивалось из-за обычной неорганизованности.

Если не возникнет обстоятельств, тормозящих процесс подготовки к открытию, то караоке-бар должен распахнуть двери для первых клиентов 1 декабря. Этот месяц актуален для раскрутки и привлечения первых посетителей – в декабре начинаются корпоративные мероприятия новогоднего характера. Если предложить выгодные условия для коллективного досуга, есть вероятность «убить двух зайцев»: получить прибыль и заинтересовать целевую аудиторию, которая станет одним из звеньев рекламной кампании через «сарафанное радио».

Комплектуем штат заведения

Караоке-бар будет работать по 12 часов ежедневно, в вечернее время. Поэтому нужно укомплектовать две смены персонала, которые смогут работать два через два. Потребуются следующие вакансии:

  • Повар (2 ед.).
  • Помощник повара (2 ед.).
  • Заведующий складом (2 ед.). Функцию может в первое время выполнять администратор, чтобы не раздувать штат.
  • Кухонный работник с обязанностями уборщицы – 2 ед.

В зал для гостей и бар:

  • Бармен (2 ед.).
  • Официант (4 ед.).
  • Администратор (2 ед.).
  • Диджей (2 ед.).
  • Ведущий на выходные дни (приглашенный артист).
  • Охранник (заключаем договор с частным охранным предприятием ЧОП). В смене достаточно 1 человека.
  • Гардеробщик (2 ед.)

Возможно, по ходу работы караоке-клуба штат будет дополнен другими сотрудниками.

Материальное вознаграждение на начальном этапе будет оформлено в виде оклада. По мере набора оборотов и увеличения клиентуры у караоке-бара, предполагаются премии и бонусная система. Также допустимы чаевые от посетителей.

Первоначальную зарплату и отчисления в фонды укажем в таблице:

Охраннику зарплату будет оплачивать своя организация. Бар будет выплачивать взносы согласно договору об оказании услуг. Возможно, некоторые обязанности (гардеробщик, завскладом) перейдут в обязанности администраторов с частичным увеличением оклада.

Расчет окупаемости и прибыли

Чтобы оценить рентабельность бизнеса в сфере караоке-бара, нужно посчитать среднемесячный годовой доход. Расчеты в бизнес-плане ориентировочные, но могут прояснить картину и понять, прибыльное дело или убыточное.

Работа бара будет построена по нескольким схемам, которые будут применяться поочередно, с целью найти оптимальный вариант:

  1. Вход в караоке-клуб платный (150 руб./чел.). В стоимость входит подача чашки кофе. Оплата меню по тарифам ресторана. Заказ композиции оплачивается дополнительно (100 руб. за одну).
  2. Вход в караоке-клуб бесплатный, но для получения места за столиком нужно сделать заказ в баре или на кухне на определенную сумму (не менее 500 рублей). Заявка песен для караоке может быть бесплатной при заказе на определенную сумму. Например, за каждую 1000 рублей – одно исполнение в подарок.
  3. Аренда столика на весь вечер. Ориентировано на привлечение больших компаний. Столик на 4 человека может стоить фиксированную сумму в 5 тыс. рублей. В стоимость входят безалкогольные напитки, легкие закуски и 3 исполнения в подарок. В праздничные дни (Новый год, 8 Марта и прочие) стоимость повышается до 10 тыс. рублей за столик и предлагаются специальное праздничное меню и дополнительные подарочные бонусы.
  4. Полная аренда зала караоке-бара на вечер для проведения крупных корпоративов, свадеб, юбилеев. Стоимость – от 45 тыс. рублей за вечер. Условия по меню и использованию оборудования для караоке оговариваются с заказчиком индивидуально.
Читать еще:  Как скопировать страницу с телефона. Как выделить текст на Андроиде. Где их искать

В первый месяц можно предлагать скидки разного плана, чтобы не напугать первых посетителей высокой ценой. Но для доходности бара нужна выручка, и желательно, чтобы средний чек находился на уровне 1 тыс. рублей с человека. В первое время планируется получать выручку в районе 30 тыс. рублей за вечер. К первому году планируется выйти на доход в районе 45-60 тысяч рублей за вечер. Прибыль за месяц может варьироваться от 1 млн 150 тысяч до 1 млн 700 тысяч рублей.

Теперь отметим затраты заведения, которые нужно вычесть из месячного дохода.

Свой бизнес — открываем караоке-бар

  • Выбор помещения для караоке-бара
  • Сколько нужно денег для открытия караоке-бара
  • Подбор персонала
  • Какое оборудование выбрать для открытия караоке-бара
  • Новый формат
  • Пошаговый план открытия караоке-бара
  • Сколько можно заработать, создавая композиции из живых цветов
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия бизнеса
  • Какую систему налогообложения выбрать
  • Нужно ли разрешение для ведения деятельности
  • Технология открытия бизнеса

На сегодняшний день распространены два типа караоке-баров. Первый тип – так называемый «Наре-бан», караоке-бар оформленный в японском стиле, где работают отдельные кабинки, оборудованные караоке-системой. Второй тип караоке-баров – американский стиль, в котором караоке поют в публичном формате, то есть на сцене. Оба варианта имеют право на жизнь, однако первый требует больших капиталовложений. Лучший вариант – это комбинация первого и второго типа караоке-баров. В таком случае, высокий поток клиентов гарантирован.

Выбор помещения для караоке-бара

Самая первая сложность при открытии собственного караоке-бара – поиск подходящего помещения. При этом «подходящее» по многим параметрам. В первую очередь это размер помещения. Более-менее нормальный бар можно открыть на площади от 100 м2 и не меньше. Второй важный момент – акустические возможности помещения, то, как будет звучать музыка в заведении. Третий критерий – месторасположение бара. Лучше, если это будет оживленный район города, где «тусуется» много молодежи и есть хорошая парковка для авто. Спальные районы в этом плане не совсем удачные места. Хотя и аренда здесь на порядок ниже.

Мест, подходящих под данные критерии в городах не так много, а те что есть, будут дорого обходиться. Аренда одного квадратного метра в «популярных местах» начинается от 700 рублей. То есть, помещение площадью 200 м2 будет обходиться в 140 — 200 тыс. рублей ежемесячно только за аренду. Но не стоит пугаться – грамотная организация бизнеса с лихвой окупает все затраты.

Сколько нужно денег для открытия караоке-бара

Далее следует упомянуть о стартовых затратах, которые зависят от ряда факторов, в том числе: от размера помещения, его состояния, формата заведения, стоимости закупаемого оборудования. В любом случае, уложиться в сумму меньше чем 800 – 1100 тыс. рублей не получится. В противном случае, экономия может резко ударить по репутации новоиспеченного бара.

Основная часть затрат – дизайн и обустройство заведения. Владельцу бизнеса придется решить ряд важных вопросов: где будет располагаться бар и барные стойки, где будет располагаться караоке-комната и комната для vip-караоке, кальянная, танцпол и сцена. Кроме этого, следует грамотно расположить по залу посадочные места, сделать удобный гардероб. Придется хорошо вложиться в мебель и звуковое оборудование.

Ориентировочная планировка караоке-бара

Подбор персонала

Следующая головная боль организатора – поиск квалифицированного персонала. Объявления не всегда дают желаемый эффект, так как вам нужны профессионалы своего дела, которые просто так «на дороге не валяются». Речь идет не об официантах и барменах, хотя они тоже нужны. Одни из главных действующих лиц, так скажем «зажигал» заведения – ведущие, ди-джеи и шоумены. Кроме этого, потребуется найти работника, который будет осуществлять настройку и следить за работой караоке-системы.

Средний чек в подобных заведениях составляет 800 – 1000 рублей. Работают караоке-бары обычно с 19:00 до 05:00. При этом основной поток посетителей начинает идти с 10 часов вечера.

Каждый отдельный караоке-бар привлекает посетителей разнообразным набором услуг и сервисов, все зависит от фантазии и возможностей организаторов. То, без чего уже нельзя представить современный караоке-бар, это: кальян, живая музыка, Wi-Fi, танцпол и шоу-программа.

Какое оборудование выбрать для открытия караоке-бара

Настоящий караоке-бар отличается от обычных «дешевых» заведений, прежде всего наличием дорого, профессионального оборудования. При этом набор оборудования для каждого караоке бара строго индивидуален. Если в одном караоке баре звук слышно так, что аж дух захватывает, это не значит, что в соседнем баре идентичный набор оборудования будет создавать тот же эффект. Комплектация оборудования может отличаться по брендам, цене, количеству приборов. А сам процесс воспроизведения сильно зависит от размера помещения, его структуры, акустики, закрытая ли это комната, или речь идет о террасе и т.д.

Стандартный же перечень оборудования, который можно встретить в любом караоке-баре, включает:

  • Караоке-система;
  • Микшерный пульт;
  • Акустическая система;
  • Компрессор;
  • Голосовые компрессоры;
  • Микрофоны.

Стоит учитывать, что каким бы «навороченным» не было оборудование, если в его перечень добавить дешевый микрофон и колонки, достичь хорошего звучания будет крайне сложно.

Роль музыкального «оркестра» в караоке-баре отводится караоке-системе. Это главный мозг заведения. В караоке-системе хранятся музыкальные композиции, она осуществляет поиск, загрузку и воспроизведение выбранных фонограмм. «Настоящий караоке-аппарат обязан иметь большую базу фонограмм» — рассказывает Алексей Кваснюк, соучредитель компании «Allmedia». Поэтому в профессиональную систему должен входить объемный жесткий диск. Кроме этого, важное отличие профессиональной машины от непрофессиональной – регулярное обновление фонограмм.

Новый формат

Есть и другой формат ведения караоке бизнеса, который только только открывается в России – караоке-бар свободного формата. Основная идея данных заведений – полное отсутствие кухни. Посетитель платит только за вход (400-500 руб.) и пользуется услугами караоке-бара бесплатно. Еду и напитки посетители приносят с собой. Столы и стулья в таких заведениях передвигаются как угодно.

С точки зрения бизнеса, основное преимущество караоке-баров свободного формата – более низкий порог вхождения в бизнес, в отличие от традиционных баров. Ведь здесь не нужно оборудовать кухню, нанимать шеф повара и работников кухни, здесь не требуются официанты. Основные работники таких заведений – творческие люди, которые делают атмосферу веселой и праздничной. Клиент же получает возможность спеть любимую композицию в кругу своих друзей, покурить кальян, посидеть на мягких диванах, посмотреть шоу — и все это стоит каких-то 500-600 рублей. Может быть поэтому популярность подобных заведений в России стремительно растет.

Пошаговый план открытия караоке-бара

  1. Анализ рынка.
  2. Изучение конкуренции.
  3. Составление бизнес-плана.
  4. Выбор места.
  5. Приобретение оборудования.
  6. Оформление аренды.
  7. Обустройство помещения.
  8. Реклама.
  9. Запуск бизнеса.

Сколько можно заработать, создавая композиции из живых цветов

На начальном этапе запуска проекта рассчитывать можно на чистую прибыль в размере 50-100 тыс. руб. Со временем, когда караоке-бар наберет популярности и станет более известным выручка увеличится в несколько раз.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

  • 40 – деятельность баров;
  • 30 – деятельность ресторанов и кафе;
  • 29 – услуги в области развлечения.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Зарегистрировать бизнес можно, открыв:

  • ИП, который идеально подойдет для небольшого заведения;
  • ООО, который подойдет для масштабного проекта. В таких барах люди не только смогут вдоволь попеть с друзьями, но и насладиться алкогольными напитками.

Пакет документов, включающий ксерокопию паспорта, заявление и квитанцию об уплате госпошлины предоставляется в налоговую инспекцию по месту регистрации заявителя. Процедура оформления не займет более 1 недели.

Какую систему налогообложения выбрать

Для легелизации караоке-бара целесообразно выбрать упрощенную систему налогообложения.

Нужно ли разрешение для ведения деятельности

При открытии бара с продажей алкоголя необходимо получить лицензию. Несмотря на то, что документ стоит денег, запускать безалкогольный клуб весьма рискованно. Для бизнеса целесообразно оформить розничную лицензию на продажу алкоголя с содержанием спирта более 15%. Также для запуска деятельности потребуется получить разрешения в пожарной инспекции, СЭС, органах местного самоуправления. Развлекательное учреждение должно соответствовать ГОСТу 30389-2013, ГОСТу 31985-2013.

Технология открытия бизнеса

Существует 2 вида караоке-клубов:

  • Нари-бан, который происходит с Японии. Для его открытия потребуется оборудовать отдельные звуконепроницаемые кабины, в которых люди смогут петь в приделах своей компании;
  • Традиционный караоке-клуб, который происходит с Америки. Для его открытия потребуется большой зал, много столиков и аппаратура. Люди в таких местах поют для всех.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector